一、自制豆沙馅能保存多久
在正常的常温情况下，自制豆沙馅的保存时间只有两天左右，如果遇到夏季的高温天气，它有可能连一天也保存不了就会变质。
自制豆沙馅如果放入冰箱冷藏保存，可以存放一个星期左右的时间，但建议要尽快吃掉，以防变质，时间越久，越不利身体健康。
自制豆沙馅如果是放入到冰箱的冷冻室中进行保存，这样能让自制的红豆沙保存很长时间不变质。
二、红豆沙馅怎么保存
1、冷藏保存
可以把自己做好的红豆沙，直接存入到冰箱的冷藏室中，但是在存入冷藏室时一定要把红豆沙放入到保鲜盒进行密封保存，也可将红豆沙馅用保鲜膜封口，与空气隔绝，以免串味和滋生细菌。
2、冷冻保存
如果自己制作的红豆沙分量较多，短时间内吃不完，也可以选择把它放入到冰箱的冷冻室中进行保存。但是冷冻保存红豆沙时也要格外注意，不能把大量红豆沙存在一起，不然想吃的时候很难把它们分开，最好的做法就是把红豆沙分成不同的小块，然后在冰箱的冷冻室中分别保存，这样方便随吃随取，也不会影响冰箱中存放的其他红豆沙。冻成块状的红豆沙用前只要提前移到冷藏室解冻就可以了。